Rohrohrzucker

Zuckerrohr gehört zu Familie der Süßgräser und ist der wichtigste Rohstoff für den handelsüblichen Haushaltszucker. Dabei werden in mehreren Extraktions- und Kristallisationsschritten alle nicht zuckerhaltigen Bestandteile entfernt und übrig bleibt der bekannte weiße Zucker. Rohrohrzucker wird weniger verarbeitet und hat mehr der ursprünglichen Inhaltsstoffe.

Bezogen wird unser Rohrohrzucker von Kleinbauern aus Paraguay seit nun mehr als 5 Jahren Bio-dynamischen anbauen.