Azúcar de caña en bruto

La caña de azúcar pertenece a la familia de las hierbas dulces y es la materia prima más importante para el azúcar doméstico comercial. En el proceso, se eliminan todos los componentes no azucarados en varias fases de extracción y cristalización, dejando el conocido azúcar blanco. El azúcar de caña sin refinar está menos procesado y tiene más ingredientes originales.

Nuestro azúcar de caña en bruto procede de pequeños agricultores de Paraguay que llevan más de 5 años cultivando de forma biodinámica.